Edad:30 años
Motivo de consulta: en el ultimo año Ricardo aumento 6.75 kg. Se queja de cansancio permanente y cada vez toma más cafe para poder mantenerse despabilado, pero por las noches no puede dormir. Acudio al consultorio para consultar acerca de la fatiga y de cómo bajar de peso. Tambien padece estreñimiento pero no tiene ningun otro problema de salud.
Breve descripción de su modo de vida: Ricardo hace casi todas las comidas afuera. No desayuna; come facturas en la oficina y a diario toma por lo menos cuatro tazas de café con leche y azúcar. En días de trabajo come una hamburguesa con doble queso, papas fritas grandes y gaseosas. Los viernes come dos porciones de pizza de cantimpalo y gaseosa. Cuando trabaja hasta tarde pide comida(cualquier cosa).
Los fines de semana desayuna cereal con leche, no almuerza, y por la noche cena una entrada de alas de pollo o queso mozzarrella y como plato principal una chuleta , carne a la parrilla o pollo frito mas papas fritas. Rara vez come verduras y frutas y no toma ningun complemento vitaminico. Los viernes y sabados por la noche se toma dos cervezas. No fuma y tampoco tiene tiempo para realizar ejercicios.
Consejos: Muy probablemente lo que aqueja a Ricardo se relaciona con su dieta y con su vida sedentaria. Aquella es pobre en fibra, vitaminas y minerales presente mayormente en frutas y verduras, esto puede ser motivo de la fatiga.
Ha subido de peso porque consume mas calorías de las que gasta, y el comer en restaurantes, donde las porciones son mas abundantes, no lo ayuda en nada
Por lo tanto el estreñimineto y la fatiga se corregiran si comienza a incorporar fibra y agua a su dieta, y si reduce el consume de gaseosas y cáfe. La fibra podra obtenerla si desayuna leche con cereal e incorpora fruta y jugo de frutas en desayuno y ademas durante el dia como para disminuir tambien los productos de panificación. Ademas deberia incorporar verduras en comidas principales.
La dieta de Ricardo es abundante en grasas saturadas y calorias.Deberia comenzar por pedir menues nutritivos y reducidos en grasas como pollo a la parrilla o pescado con ensaladas variadas en lugar de hamburguesas con papas o pizza .
Por ultimo seria conveniente que realizace ejercicio diariamente. Deberia programar caminar 30 minutos a diario y aumentar progresivamete el tiempo dedicada a la misma.
